برنج شیرودی طارم استخوانی

برنج شیرودی یا استخوانی چیست !؟

در دسته ارقام پر محصول است . این برنج یک برنج ایرانی با کیفیت متوسط می‌باشد.
این برنج در واقع حاصل ترکیب دو رقم برنج طارم هاشمی و برنج خزر می باشد که بیشتر در استان مازندران و شهرهای چالوس، تنکابن و آمل کشت می شود.
برنج شیرودی پس از برنج های طارم، هاشمی، فجر، علی کاظمی بهترین کیفیت از نظر پخت و طعم دارد.

برنج ایرانی شیرودی را با این نام های تجاری نیز می شناسند:

 استخوانی شیرودی
 برنج مجلسی
 برنج طارم درباری
 برنج سلطانی
استخوانی

تاریخچه برنج اعلای شیرودی؟

در سال ۱۳۶۹ در موسسه تحقیقات اصلاح نژاد تهیه نهال و بذر استان مازندران دو رقم برنج طارم دیلمانی و برنج خزر پر محصول را باهم تلاقی دادند و محصول حاصل رقم جدیدی از برنج ایرانی به نام شیرودی شد که علاوه بر داشتن کیفیت و طعم مطلوب برنج طارم ایرانی، همانند برنج خزر از بازده رشد بالایی برخوردار بوده و به اصطلاح پر محصول بود.
در سال ۱۳۷۵ تعداد ۱۰ لاین حاصل از تلاقی دو برنج دیلمان و خزر به طور آزمایشی در زمین های کشاورزی شهرستان های آمل، چالوس و چپرسر تنکابن کشت شدند و یکی از این لاین ها بازده و کیفیت بالاتری نسبت به سایرین داشت. اسم آن را شیرودی نامیدند و بذر آن از سال ۱۳۸۳ میان کشاورزان توزیع شد و با استقبال خوب آنان مواجه گردید.
این برنج را بنابر یاد بود شهید علی اکبر شیرودی که از شهدای ۸ سال دفاع مقدس منطقه شیرود از شهر تنکابن در استان مازندران است، برنج شیرودی نامیدند.

ویژگی های ظاهری برنج اصل شیرودی:

1. رنگ دانه سفید و تا حدی کدر
2. رنگ شلتوک کاهی
3. طول دانه خام: ۷٫۲
4. عطر نسبتا متوسط
5. شکل ظاهری شبیه به طارم هاشمی
6. معمولا یکدست است و خرده برنج ندارد

طبع برنج شیرودی:

برنج شیرودی برنجی با طبع سرد است که بیشتر در مناطق کوهستانی و سردسیر شمالی مثل استان مازندران کشت و برداشت می شود.
از آنجایی که کیفیت پخت این برنج به سایر برنج های معروف ایرانی از جمله طارم و هاشمی نمی رسد، قیمت آن نیز از این برنج ها کمتر است.
با اینحال کیفیت و ماندگاری پس از پخت آن بسیار برتر از برنج های خارجی می باشد به همین دلیل در رستوران ها ، مجالس و مراسم ها مختلف ترجیح داده می شود.

 

محل کاشت این برنج کجاست؟

برنج شیرودی از ترکیب بذر دانه برنج خزر و دانه برنج طارم ایجاد شده است و در برابر آفت ها مقاومت پیدا کرده است. این برنج طی تحقیقاتی ۱۴ ساله ایجاد شده و کیفیت بسیار بالایی دارد. برنج شیرودی در مناطق شمالی کشور و شهرهای مانند تنکابن، چالوس و آمل کشت می شود. کاشت نشا این برنج در آخرین روزهای ماه اردیبهشت انجام می شود. به طور کلی با توجه به نوع برنج و زمان کاشت آن شخم آن نیز در مراحل زمانی متفاوتی انجام می شود.

 

ماندگاری بالا پس از پخت:

برنج طارم استخوانی یا همان شیرودی همانند هاشمی و طارم ماندگاری بسیار بالایی پس از پخت دارد و این یکی از ویژگی هایی است که آن را به برنجی با کیفیت و قیمت مناسب تبدیل کرده است.
کیفیت ظاهر برنج نیز یکی از فاکتورهای مهم در انتخاب برنج خوب است که برای مصرف کنندگان اهمیت فراوان دارد.
این برنج ظاهری استخوانی و دانه بلند دارد.
پس از پخت نیز به میزان بالایی قد می کشد و نرم و مرطوب می ماند.
برنج استخوانی جزو برنج هایی با عطر ضعیف است بنابراین به دلیل عطر بسیار کم جزو برنج های عطری محسوب نمی شود.

 

 

چگونه برنج اصل شیرودی را از برنج طارم هاشمی تشخیص دهیم؟

از آنجایی که برنج شیرودی از نظر شکل ظاهری شباهت بسیاری به برنج های طارم و هاشمی، بخصوص رقم طارم هاشمی دارد، تشخیص و تمییز آن از این ارقام برنج با کیفیت در نگاه اول سخت است و همین امر موجب شده است که اگر برنج شناس خوبی نباشید به راحتی برنج شیرودی را به جای طارم هاشمی و با قیمت بیشتری به شما بفروشند.

 

برای تشخیص این دو نوع برنج باید به یاد داشته باشید که:

1. عطر برنج طارم شیرودی بسیار ضعیف تر از طارم هاشمی است.
2. طول دانه خام طارم هاشمی(۷٫۶ میلی متر) کمی بلندتر از برنج طارم استخوانی یا شیرودی است.
این برنج(استخوانی یا همان شیرودی) را هرچه بگذارید بیشتر بماند از کیفیت و طعم پخت بیشتری برخوردار می شود.

خرید برنج شیرودی تنظیم بازار

این برنج از جمله برنج‌های تنظیم بازار است که قیمت بسیار مناسبی دارد. از آنجایی که برخی از ارقام برنج ایرانی دارای قیمت نسبتا بالاتری هستند برنج های تنظیم بازار ایرانی که قیمت مناسبی دارند می‌توانند انتخاب مناسبی برای خرید باشند. پس شما هم اگر قصد خرید برنج شیرودی تنظیم بازار را دارید این محصول کاملا برای شما مناسب است.

قیمت برنج شیرودی

قیمت برنج شیرودی تنظیم بازار در حال حاضر در فروشگاه برنج نبی پور کیلویی 52 هزارتومان می‌باشد که بسیار پایین‌تر از سایر فروشگاه‌های اینترنتی هست. دلیل پایین تر بودن قیمت برنج شیرودی در این فروشگاه نیز این است که ما مستقیم برنج را از شهر فریدونکنار و بدون واسطه به دست شما می‌رسانیم و خود تولیدکننده این محصول پربرکت هستیم.

البته برنج ندا تنظیم بازار هم در این فروشگاه به فروش می‌رسد که متوانید این محصول را هم در سایت ما به راحتی پیدا کنید و خرید خود را انجام دهید.

در ادامه توضیحاتی هم درباره بازرگانی برنج نبی پور خدمت شما دوستان و کاربران عزیز ارائه میدیم تا کمی بیشتر با ما آشنا بشید.

چرا از سایت شما بخرم؟

دوستان عزیز توجه کنید که برنج نبی پور یک فروشگاه برنج معتبر در شهرستان فریدونکنار است که برنج‌های بسیار مرغوب را با قیمتی بسیار مناسب به شما عزیزان تقدیم می‌کند. چنانچه شما تمایل به خرید حضوری دارید می‌توانید هر وقت که به شهر ما تشریف آوردید به آدرس فریدونکنار، سر نبش خیابان خط گاز، و بازرگانی برنج نبی پور مراجعه کنید و این محصول را به صورتی حضوری نیز خرید کنید.

از آنجایی که برنج‌های ما تولیدی خودمان هستن و دست واسطه کاملا قطع شده پس قیمت‌های ما هم از هرجای دیگه‌ای ارزان تر هستن و کیفیت ما هم یا با فروشگاه‌های دیگر برابره یا از اونها بهتره. پس قطعا این انتخاب، انتخاب خوبی برای شما هست.

اگر هم نیاز به مشاوره خرید دارید می‌توانید با شماره تماس های 01135654007 یا 09113122380 تماس حاصل فرمایید.

ما همه روزه پاسخگوی سوالات شما عزیزان خواهیم بود و شما می‌توانید هر سوالی که درباره خرید برنج دارید را از ما بپرسید تا ما به شما راهنمایی کامل و جامعی ارائه کنیم.

اگر احساس می‌کنید که این محصول می‌تواند به درد دوستان شما هم بخورد آن را در شبکه های اجتماعی با دوستانتان به اشتراک بگذارید تا آنها هم از محتوای این صفحه بهره مند شوند.

جمع بندی

شیرودی یکی از برنج‌های قیمت مناسب و خوب ایرانی است که هر چند به اندازه طارم هاشمی پخت و عطر وبو ندارد، ولی به خاطر قیمت مناسبی که دارد می‌تواند شما را راضی کند. اگر قصد دارید یک برنج ارزان قیمت بخرید، قطعا بهترین گزینه برای شما شیرودی می‌تواند باشد. ولی اگر می‌خواهید هزینه کمی بیشتری کنید و یک برنج باکیفیت تر بخرید، ما قطعا به شما خرید برنج هاشمی را توصیه می‌کنیم. زیرا این برنج از نظر کیفیت و عطر و بو بسیار عالی است.

درضمن برخی از دوستان هم سوال می‌کنند که برنج شیرودی برای کجاست، در پاسخ به این عزیزان باید گفت که این برنج به صورت عمده در استان مازندران کشت می‌شود ولی در استان گلستان هم زمین‌های تحت کشت این برنج وجود دارد.